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スリランカで食べたものいろいろ。

Category: スリランカ
こうして書き出してみると、ブツクサ言いながらもいろいろ食べてるな~(;´∀`)
一番好きなのは蒸しケーキかな・・・笑。


食事編


●スリランカカレー

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写真は+オムライス。スリランカの基本食。インドと同じ感じで、肉以外はお代わり自由。おかずはどれも辛い。



↓カレー以外もあるけど、基本どれも辛い。

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●コトゥ・ロティ

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ロティ(小麦粉を溶いて焼いた薄いパンのようなもの)を刻んで野菜と一緒に炒めたもの。3回トライしたけど美味しいものに出会えなかった。
初め食堂でカタカタうるさい音させるな~と思ったら、これを作る際に鉄板の上でコテみたいなものでロティを刻んでいる音だった。



●デヴィル

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フライドチキンを甘辛く味付けしたもの。甘辛いあんかけっぽいタレでまぁまぁイケるけどやっぱり辛い。下のはフライドライス(チャーハン)。



●アーッパ(ホッパー)

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↑「これちょうだい」とショーケースを指差したら、そのまま「はい」と手渡しされた。
米粉を溶いて焼いたお椀型のクレープ。周りはパリッと薄く、中心は蒸しパンっぽく分厚い。ほんのりした甘さで、チャイと食べたり、惣菜に合わせたりいろいろ。



↓これは卵を落としたエッグ・ホッパー。

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ケチャップが欲しくなる味・・・(でも無い;)



●スナック類

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丸いのは惣菜系揚げパン。
三角のはカレーテイストで炒めたジャガイモ等の野菜が入っている。が、味が濃すぎてカレールーを食べているよう。
下の長いのは甘いクレープ。中に甘く味付けしたココナッツが入っていた。



●パリップ・ワデー

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レンズ豆と野菜を混ぜて揚げたもの。豆が固いから結構食べごたえがある。小エビが入ったのは初めて見たけど揚げたてで美味しかった。



●フィッシュロール

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ほぐした魚と野菜をカレーで炒めたものが入っている。




スイーツ編


●黒糖っぽい蒸しケーキみたいなの

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丸い揚げドーナツも好きだったけど、これは本当に見つける度よく買って食べた!プレーンもあるけど、色が黒い黒糖(ヤシ砂糖?)っぽい方がおすすめ。しっとりしていて甘さも丁度いい。



●アミアミのお菓子

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名前忘れた;キャンディの宿近くのスイーツ屋さんで買ったけど、一応この辺りの「トラディショナル・スイーツ」と言っていた。茹でる前のインスタントラーメンに砂糖をかけたような味。砂糖がかかってないところはほとんど味が無い。



●アップルケーキ

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アップルケーキは形だけで、味は甘いケーキ。サイズは小さいのに甘くて2回に分けて食べた。この色はまだマシだけど、大概緑と赤のマーブルみたいな凄い色をしている。



●カード(ヨーグルト)

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ヤシの蜜がけ、水牛のヨーグルト。クリームチーズのようにこってりとした味。
この店のはヨーグルト自体甘くなかったので、もっと蜜が欲しかった・・・;



●スーパーのヨーグルト

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これは普通の乳牛のヨーグルトかな?ハードめでこれもまたチーズケーキっぽい感じ。



●スリランカ製チョコレート

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種類も色々あって、沢山食べた!



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小さいサイズは10ルピー(約8円)くらいからあるけど、美味しいのは100ルピー(約77円)のから!↓

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この種類は大きい板チョコもあって、お土産にもいいかも♪リンツとまではいかないけど、日本の板チョコと張る・・・と私は思う。
大きなメーカーが2つあるみたいだけど、私にはあまり違いが分からない;色んな味があるけど、結局何も入っていないやつか、上の中がミルクのやつに落ち着く。ホワイトチョコは今イチだった。



ドリンク編


●LIONビール

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スリランカで飲んだビールの中で一番好き。



●ジンジャービアー

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アルコールは無い、ただのジンジャーエール。
かなりジンジャー強めの辛口だけど結構好き。



●黒いファンタ

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何味か分からないけど甘い。



●クリームソーダ

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写真じゃ分かりづらいけど、薄い黄色。ファンタのクリームソーダ味もある。甘い。



●ウッドアップルジュース

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全然「アップル」の風味は無い。どろっとしてて、どちらかと言えば柿寄り?コロンボ・フォート駅周辺のジューススタンドでもよく見かけた。



↓見た目も何か・・・。皮は石のように固い。

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●ストロベリージュース

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文句無しで美味しかった!ヌワラエリアに行くなら是非飲んで欲しい。(詳細記事)



●アボカドジュース

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アボカドを少し甘くした味。健康には良さそう・・・。




基本的に南インド料理に似てたけど、インドに無かったものも沢山あった。
インドのスーパーに売ってるチョコは輸入物か美味しくないチョコだけど、スリランカのチョコはちゃんと美味しかった!(100ルピー以上のやつ)ジュース類もインドで見ないのがあって面白かった。チャイはインドもスリランカも美味しい。
けど、ポテトチップスはスリランカ製のものはなく、インドに軍配が上がるw

隣国と言えど島国のせいか、意外と違いがあるんですねー。
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